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La robe est très noire, d’une superbe densité… reflet d’un millésime caniculaire atypique dans les millésimes habituels de douceur angevine.
Le nez est très suave avec une profondeur olfactive apportée par les aromes de fruits noirs compotés (mures, cassis, myrtilles) de zan et d’épices chaleureux (poivre et cardamome). L’élevage en barriques conforte cette impression de densité avec les notes boisées vanillées.
La bouche est à l’image du nez… riche et complexe! On retrouve la complexité olfactive dans une structure ample soutenue par un réseau de tanins condensés.
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